Receitas de sobremesas: Ano Novo

                            Oi amores, 2014 chegando aí, e o especial Ano Novo continua aqui no blog Seu Estilo, Sua Moda. Hoje trouxe receitas de sobremesas D-E-L-I-C-I-O-S-A-S para vocês fazerem nesse dia tão especial que é a virada do ano. Sou prova viva que essas receitas são muito boas, afinal, já fiz todas hahaha

                            A 1º receita é uma Torta de Chocolate com Castanha-do-Pará.

Ingredientes :

Massa

3 colheres (sopa) de açúcar

1 pote de iogurte

2 colheres (sopa) de castanha-do-pará picada

3 colheres (sopa) de margarina

1 colher (sopa) de chocolate em pó

1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo

Recheio

3 colheres (sopa) de chocolate em pó

2 colheres (sopa) de leite

1 lata de creme de leite

4 colheres (sopa) de açúcar

1 envelope de gelatina em pó sem sabor

Como fazer :

Massa

Aqueça o forno a 200ºC. Em um recipiente ponha a farinha de trigo, o chocolate em pó, a margarina, a castanha-do-pará, uma colher de sopa de iogurte e o açúcar. Misture até formar uma farofa. 

Forre o fundo e as laterais de uma forma de 25 cm de diâmetro com aro removível. 

Leve ao forno e asse durante 20 minutos.

Recheio

No liquidificador bata o creme de leite, o leite, o restante do iogurte, o chocolate em pó, o açúcar e a gelatina hidratadaver vídeode acordo com as instruções da embalagem. 

Despeje sobre a massa já fria e leve à geladeira por no mínimo duas horas. 

Decore com raspas de chocolate e castanha-do-pará picada.

Dica: Sirva com calda de chocolate ou com sorvete de creme. 

A 2º receita é uma Torta de Bis, mega gostosa e muito doce hahaha

Ingredientes :

Massa 

1 lata de leite condensado

1 lata de creme de leite sem soro

2 caixas de Bis

Como fazer : 

Na panela de pressão, coloque a lata de leite condensado. Cubra com água, tampe a panela e leve ao fogo. Cozinhe durante 30 minutos após o início da pressão. 

Deixe sair toda pressão, retire da panela e deixe esfriar totalmente a lata ante de abri-la. Em uma tigela, misture o doce de leite, o creme de leite e o Bis picado. 

Coloque em uma forma redonda de 20 cm de diâmetro, com fundo removível. Pressione bem com uma colher. Leve ao freezer até endurecer. Sirva em seguida.

Dica : Experimente polvilhar com Bis picado antes de servir.

A 3ª receita é uma Trufa Recheada de dar água na boca hahaha

Ingredientes : 

1 xícara (chá) de creme de leite

2 1/2 xícaras (chá) de chocolate meio amargo ralado

1 colher (sopa) de essência de baunilha ou amêndoas

2 colheres (sopa) de conhaque

Margarina para untar

Recheio

1 xícara (chá) de doce de leite cremoso (comprado pronto)

15 cerejas escorridas e cortadas ao meio

Cobertura

2 xícaras (chá) de chocolate em pó

Modo de preparo

Aqueça o creme de leite em fogo médio, retire do fogo, adicione o chocolate ralado e misture bem até derreter.

Acrescente a essência e o conhaque.

Misture bem, espere esfriar e leve à geladeira por 1 hora.

Com as mãos levemente untadas, modele bolinhas com a massa de chocolate.

Com o cabo de uma colher de chá, faça um buraco na massa e recheie com o doce de leite e metade de uma cereja.

Feche, modelando bolinhas e coloque em uma assadeira.

Leve ao congelador por 20 minutos.

Passe no chocolate em pó e embrulhe em papel alumínio.

                          E a 4ª e última receita é direcionada para aquelas que estão de dieta haha, um Mousse de Chocolate Cremoso Diet 

Ingredientes

2 embalagens de pudim dietético sabor chocolate

1 colher (sopa) de cacau em pó

500ml de leite desnatado

1 envelope de gelatina em pó incolor e sem sabor

1 lata de creme de leite light

2 claras em neve

Modo de preparo

Dilua o pudim e o cacau no leite e leve ao fogo até ferver e começar a engrossar.

Bata no liquidificador com a gelatina hidratada em 1/2 xícara (chá) de água fervente e o creme de leite por cerca de 5 minutos.

Retire e acrescente, levemente, as claras em neve.

Coloque em taças e leve à geladeira para firmar.